BÀI 38: VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI
A. MỤC TIÊU BÀI HỌC
- HS hiểu được quá trình tiêu hóa và hấp thụ các thành phần dinh dưỡng của thức ăn VN
- Nêu được vai trò quan trọng của thức ăn đối với quá trình sinh trưởng phát dục và tạo ra các sản phẩm chăn nuôi của gia súc gia cầm
B. NỘI DUNG BÀI HỌC
I. Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào
1. Tìm hiểu bảng tóm tắt về sự tiêu hóa và hấp thụ thức ăn:
Xem bảng 5: Sự tiêu hóa và hấp thụ thức ăn ở SGK trang 102
2. Kết quả của sự tiêu hóa thức ăn
- Nước được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu
- Protein được cơ thể hấp thụ dưới dạng các axit amin. Lipit được hấp thụ dưới dạng các glyxêrin và axit béo. Guxit được hấp thụ dưới dạng đường đơn. Muối khoáng được cơ thể hấp thụ dưới dạng các ion khoáng. Các vitamin được hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu.
II. Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi
- Thức ăn cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoạt động và phát triển
- Thức ăn cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên và tạo ra sản phẩm chăn nuôi như thịt, cho gia cầm đẻ trứng, vật nuôi cái tạo ra sữa nuôi con. Thức ăn còn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo ra lông, sừng móng.
C. CỦNG CỐ
1. Thức ăn được cơ thể vật nuôi tiêu hóa như thế nào?
2. Vai trò của thức ăn đối với cơ thể vật nuôi?